Toutes les actus
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Loi EGalim, le point sur les évolutions réglementaires
Au 1er janvier 2022, une nouvelle mesure de la loi EGalim entre en vigueur et redistribue les cartes de la restauration collective, tant sur le plan de la constitution des menus que de l’organisation des approvisionnements.
Les soupes, le plaisir gourmand et équilibré de l’hiver
Gourmandes, généreuses et riches en légumes, les soupes ont tout pour plaire ! En hiver, Scolarest met les petits plats dans la soupière pour proposer à ses convives une soupe différente chaque semaine.
Privilégier les conditionnements réemployables pour limiter l’utilisation du plastique
Chez Scolarest, être attentifs à la qualité de la restauration proposée à nos convives, est essentiel…
La qualité alimentaire, le bon pour tous !
Respecter la planète, promouvoir une alimentation meilleure pour la santé…
« C’est la fête ! » Notre calendrier des animations 2021/2022
De septembre à juin, nos animations font l’événement au sein de nos restaurants scolaires …
Rentrée 2021 : Scolarest nourri par de grandes ambitions !
À l’heure où les réglementations gouvernementales imposent aux équipes Scolarest des mesures supplémentaires en termes d’hygiène, de sécurité et de qualité, découvrez quelles innovations…
Concours Les Petits Chefs 2021 : ils nous ont régalés !
Le 2 juin dernier, se tenait la finale du Concours Les Petits Chefs 2021. Derrière leur comptoir à pâtisserie, 8 gastronomes de CE2, CM1 et CM2 …
Scolarest s’engage pour protéger la biodiversité
La France possède un patrimoine naturel exceptionnel, riche de nombreuses espèces. Malheureusement, ce trésor est aujourd’hui menacé. Comment protéger la biodiversité ? En multipliant les bonnes actions et en sensibilisant les générations futures.
Un nouveau programme qui va faire des ravages parmi nos déchets
Pain, fruits, légumes, viande… Chaque année, en France, une personne jette en moyenne 20 kilos de produits encore consommables à la poubelle*