par admin.cms | Fév 10, 2020 | Développement Durable
Prise de conscience, effet de mode, nouvelle réglementation, le végétarisme est en plein essor ! Et pour cause, depuis quelques années, les études se succèdent pour dénoncer l’impact de l’élevage actuel sur notre environnement. Reconnue comme une solution...
par admin.cms | Déc 19, 2019 | Développement Durable
Conscient de son rôle de prescripteur et acteur engagé de la restauration collective sous contrat, Scolarest agit depuis de nombreuses années en faveur d’une alimentation plus respectueuse de l’Homme et de l’environnement. Lutte contre le gaspillage alimentaire,...
par admin.cms | Déc 5, 2019 | Développement Durable
Promulguée en 2018, la loi EGALIM incite la restauration collective à adopter de nouvelles mesures en faveur de l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et promeut une alimentation saine, sûre et durable. Découvrez en images le décryptage que...
par admin.cms | Nov 25, 2019 | Développement Durable
Scolarest se mouille pour la SERD. Organisée cette année du 16 au 24 novembre, la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets est l’occasion pour nos équipes de plonger nos jeunes convives au cœur de l’action ! L’eau est une ressource précieuse. Mais nous avons...
par admin.cms | Juil 5, 2019 | Développement Durable
Bons pour la nature et meilleurs pour nos convives, nos menus et achats responsables privilégient les produits de qualité, bio, locaux, labellisés et de saison. Un choix qui place le bien-être au centre de toutes nos attentions et qui ambitionne de préserver...
par admin.cms | Mai 29, 2019 | Développement Durable
Du 30 mai au 5 juin 2019, c’est la Semaine Européenne du Développement Durable. Cet événement annuel a pour objectif de promouvoir le développement durable et ses enjeux. À cette occasion, découvrez nos actions en faveur d’un monde plus responsable. La défense du pain...
