La restauration des collèges
Envie de liberté, désir d’apprendre et de s’engager pour la planète... Les collégiens font l’expérience de leur jeune autonomie. Le self Scolarest leur offre un cadre contemporain et un mode de restauration tendance. Dans une ambiance détendue, les adolescents ont plaisir à s’y retrouver et à partager leur déjeuner entre amis. L’offre Scolarest au collège se décline en mode Buffet, une formule tendance appréciée des adolescents, l’équilibre nutritionnel en plus.
attention, ados en cuisine !
Ateliers gourmands :
attention, ados
en cuisine !
Aujourd’hui, le Chef, c’est Lucas. Au
cours de l’Atelier Gourmand Scolarest, il apprend à cuisiner et il se
familiarise avec la richesse culinaire et les produits des terroirs. Avec ses
copains, coaché par le chef de son restaurant Lucas découvre la nature des
produits, leur saisonnalité et leur origine. Il réalise une recette et la goûte.
Un épisode formateur qui le fait s’imaginer un jour... chef de cuisine !
Un restaurant scolaire pour encourager l’autonomie
Au self, Lucas fait l’expérience de ses
propres choix. En toute autonomie, au gré des stands, l’ado sélectionne des
plats et des recettes faits pour lui, traditionnels ou du monde, toujours délicieux.
Lucas module les portions en fonction de son appétit du jour. Responsable, il
reste attentif à peu gaspiller.
En classe, sensibilisation à l’équilibre alimentaire
Nos ateliers nutrition fonctionnent par thème et ve matin, notre diététicienne intervient dans la classe de Lucas. Elle explique aux élèves qu’à l’adolescence le corps a des besoins énergétiques importants. C’est l’âge où l’on a besoin de se dépenser physiquement et ça Lucas s’en rend bien compte! Elle les informe du rôle bénéfique que joue l’association alimentation équilibrée et activité physique. Elle souligne l’impact positif du sport sur le fonctionnement de l’organisme. Dans le courant de l’année, une autre intervention pourra être réalisée sur l’importance du petit déjeuner équilibré.
Faites défiler la page vers le haut pour découvrir l’offre de Scolarest tout au long de la journée de Lucas